Форель

Ставим вариться рыбу — отлично подойдет микс осетра и форели👍, снимаем пену. Режем полукольцами лук, морковь натереть на терке, огурцы соломкой.Обжариваем на масле сначала лук

Картофель, морковь, помидор нарезать кубиком и положить между кусочками филе форели. Скрутить в лодочку пергамент ,уложить рыбку, посолить и присыпать чуть розмарином. Выпекать 50-60мин. Очень,

Отварить красную рыбу (голова, хребет, теша, хвост)Бульон посолить, туда перец горошком, лавр лист, специи для рыбы. Рыбу вытаскиваем и разбираем от костей. В бульон: картофель

Филе форели сбрызнуть коньяком. Соль смешать с сахаром 4 к 1 и посыпать рыбу. Закрыть ёмкость пищевой плёнкой и оставить в холодильнике на 4-6 часов.

Простой рецепт: панировку смешать с зеленью, но рыбку уже солить не надо так как панировка уже солёная и в конце полила сверху рыбку сливочно лимонным

Понадобится:Стейки форели Для соуса:Икра тобикоСливки 20%Сыр моцареллаСпеции для рыбыПрованские травы сухие Приготовление:Стейки выкладываем в форму, подсаливаем сверху.Делаем соус: соединяем икру тобико, сливки, специи для рыбы,

Сварить бульон из кусков форели с головой, добавив в воду кориандр, базилик, белый перец горошком и чёрный молотый перец. Вынуть рыбу и отделить от костей

Салат выкладываемся слоями в следующем порядке: варёные яйца натереть на тёрке, сверху положить мелко нарезанную слабосоленую форель. На рыбу выложить натертый варёный картофель и тонким

Картофель хорошо помыть и сварить в кожуре. Разрезать пополам, чайной ложкой вынуть середину и размять вилкой в пюре. Малосольную форель нарезать мелким кубиком, смешать с

Картофель хорошо помыть и сварить в кожуре. Разрезать пополам, чайной ложкой вынуть середину и размять вилкой в пюре. Малосольную форель нарезать мелким кубиком, смешать с