Семга

Делаем рассол:Смешать соль 1ст.л. с горкой, сахар 2ч.л, специи для рыбы, молотую гвоздику (3-4шт), молотый душистый перец, прованские травы, лавровый лист (специи по вкусу) всё

Сваренный рис заправить рисовым уксусом. Взять немного готового риса, положить на него кусочек слабосоленой сёмги. Скатать шарик. Обвалять шарики в икре летучей рыбы. Подавайте с

Отварить рис и заправить рисовым уксусом. Слабосоленое филе сёмги нарезать кусочками и заправить соусом терияки. Редис и огурец нарезать слайсами. Слоями выложить рис, чуку, сёмгу,

Вымесить тесто из 1 яйца, щепотки соли, 120г.муки, 30г сливочного масла, нарезанного кусочками. Распределить тесто по дну формы и сделать бортики около 3см. Филе сёмги

Морковь натереть на мелкой тёрке, лук нарезать полукольцами, перемешать, добавить пару столовых ложек устричного соуса, перемешать, выложить в форму для запекания.Стейки семги укладываем в овощи

Филе сёмги нарезать порционными кусками, снять кожу. Полить лимонным соком, посолить и мариновать 20-25 минут. Выложить сёмгу в форму для запекания, залить жирными сливками и

Варёные яйца нарезать кубиком, тонко смазать майонезом. Слабосоленую сёмгу нарезать маленькими кусочками, сбрызнуть соком лимона. Следующий слой — нарезанная зелень. Затем тонкий слой майонеза. Верху

Филе сёмги без кожи нарезать кусочками. Лук нарезать полукольцами. Посыпать сёмгу луком и рубленной петрушкой. Посолить, поперчить и перемешать. Слегка сбрызнуть соком лимона. Закрыть рыбу

Филе сёмги нарезать тонкими полосками. Залить соком лимона. Выдержать 1-1.5 часа. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть длинной стружкой. Добавить сахар, соль, соевый соус, натертый

Ингредиенты:Красная рыба, соль, перец, специи для рыбы, тимьян, устричный соус, лимон, сливки 20%, сыр пармезан, чеснок, укроп свежий, Приготовление:1. Рыбу отделить от кожи при помощи