Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области

Рецепты

Тунец

Тунец с аспарагусом

Тунец жарится без капли масла, замориновать на мин 10/15, чеснок, соев соус, немного соли и кунжутное масло, аспарагус отварить мин 3/4 в кипящей воде подсоленной

Подробнее... »
Коктейльные креветки

Салат с коктейльными креветками

В стакан укладываем слоями:ПомидорСырАвокадоОгурец свежийКреветки Каждый слой промазать немного соусом на ваш вкус, майонез или сметана перемешанная с горчицей.Просто, вкусно, красиво!

Подробнее... »
Морской гребешок

Гребешок на ракушке в духовке

Ракушку промываем, удаляем всё, кроме икры и самого гребешка. На чистую раковинку укладывается мяско и икра,( если попадётся) чуть-чуть соли, лимонного сока, и маленький кубик

Подробнее... »
Вомер

Вомер с овощами

Разрезать тушки на кусочки шириной 5 см. Обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки. Переложить вомер в кастрюлю с толстым дном. Нарезать лук и

Подробнее... »
Стерлядь

Рыбная Солянка

Ставим вариться рыбу — отлично подойдет микс осетра и форели👍, снимаем пену. Режем полукольцами лук, морковь натереть на терке, огурцы соломкой.Обжариваем на масле сначала лук

Подробнее... »
Вомер

Вомер,запеченный в фольге

Вомер,запеченный в фольге с лимончиком очень нежный и сочный. Всем, кто любит нежирную и сочную рыбку,рекомендую. И особенно тем, кто следит за своей фигурой Вомер

Подробнее... »
Треска

Треска в кляре

Филе трески моем, обтираем бумажным полотенцем от влаги и режем на небольшие кусочки. Солим, перчим. Замешиваем кляр:2 яйца2 ст.л. майонезаСоль по вкусуХорошо перемешиваем и добавляем

Подробнее... »
Семга

Филе форели в конверте

Картофель, морковь, помидор нарезать кубиком и положить между кусочками филе форели. Скрутить в лодочку пергамент ,уложить рыбку, посолить и присыпать чуть розмарином. Выпекать 50-60мин. Очень,

Подробнее... »
Конгрио

Детский рыбный супчик с конгрио

🍴ПонадобитсяРыба конгриоКартофельМорковьЛук репчРисСоль, лавр лист, душистый перец горошек, специи для рыбы, кусочек слив масла, укроп. 🥘Отварить крупный кусок конгрио, вытащить из бульона по готовности. В

Подробнее... »