Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области

Рецепты

Семга

Салат Форест

Сёмга (или форель, малосольная) — 100 гКальмар (отварной) — 350 гКапуста пекинская— 200 гЛук репчатый— 1 штКреветки отварные (по желанию)Соль — по вкусуМайонез— по вкусу Капусту нашинковать, рыбу нарезать.Подготовленных отварных кальмаров

Подробнее... »
Форель

Стейки форели

Режу на кусочки ,солю,мариную в специях для рыбы минут 20 и обжариваю на раскаленной сковороде по 2 минутки с каждой стороны. Главное не пережарить,а то

Подробнее... »
Форель

Рыбный суп из форели с гречкой

Для приготовления рыбного бульона можно использовать голову форели, хвост, хребет, брюшки. Кусочки рыбы залить холодной водой, довести до кипения, снять пенку, убавить огонь и варить

Подробнее... »
Клюква

Безалкогольный пунш из клюквы

Измельчить клюкву, розмарин, имбирь, добавить сахар, залить водой, довести до кипения и варить 3 минуты. Влить апельсиновый сок. Процедить напиток, добавить мед. И наслаждайтесь!

Подробнее... »
Клюква

Салат “Витаминная бомба”

Капусту квашеную отжать и мелко порубить. Соленый огурец нарезать тонкими дольками. Мелко порезать лук. Смешать овощи, добавить немного сахара, заправить маслом. Сверху посыпать клюквой и

Подробнее... »
Конгрио

Конгрио под овощной шубкой

Конгрио очистить от чёрной пленки, нарезать стейками. На сковороде обжарить лук и морковь. На противень расстелить фольгу, поорлить рыбку, на неё овощную шубку. Запекать 20

Подробнее... »
Пикша

Тушеная пикша

Очистить рыбу от темной пленки, срезать плавники, порезать на порционные кусочки. Муку соединить с солью, перцем и любимыми специями. Запанировать каждый кусочек пикши в мучной

Подробнее... »