Мясо мидий помыть в холодной воде и слегка отжать. Обжарить мидии на сливочном масле с натёртым чесноком 2 минуты. Добавить 1ст.л устричного соуса, перемешать. Влить немного сливок. Тушить мидии не более 5 минут, до загустения сливок. Выключить плиту, накрыть сковороду крышкой и дать постоять несколько минут. Подавать со сваренными спагетти. Приятного аппетита!
Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области