Подсушить хлеб на сухой сковороде с двух сторон. Немного смазать сливочным маслом. Яйца взбить, добавить соль и перец. Вмешать к яйцам сливочный сыр. Добавить мелко нарезанный лук. Обжарить яичную смесь, помешивая. На хлеб выложить готовые яйца. Сверху добавить ломтики семги. Попробуйте!