Персики 10шт, лук 1 шт, имбирь тертый 200гр, уксус яблочный 150 мл, сахар 100гр, сок лимона 50мл, корица, гвоздика, кориандр, соль, перец красный и черный по вкусу.
Влить в кастрюлю лимонный сок с уксусом, добавить специи, довести до кипения. Всыпать мелко нарезанный лук, варить 3 минуты. С персиков снять шкурку, порубить, готовить 15 минут под крышкой, помешивая. Разложить соус по стеклянным банкам и хранить в холодильнике.
Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области