Замесить тесто из одинакового количества манки, муки и яйца. Оставить на час отдохнуть. Форель мелко нарезать и смешать с зелёным луком, посолить и поперчить. Слепить маленькие пельмешки. Обжарить на сливочном масле мидии и креветки. Тортеллини варить в кипятке 2 минуты. Вытащить в сковороду к морепродуктам, добавить петрушку, черри и маскарпоне. Когда сыр растворится, переложить в тарелку, посыпать тёртым сыром. Вам понравится!
Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области