Обжарить в малом количестве оливкового масла размятый чеснок (после обжарки его выкидываем), затем белый лук (порезанный перьями), обжариваем до золотистого цвета, туда размороженные и отжатые от воды мидии. Жарим минутки 2-3. Солим, перчим, тимьян и прованские травы, совсем чуть-чуть соевого соуса (для пикантности). В разогретую духовку выкладываем и покрываем тонким слоем сыра (типа российского, не слишком соленым). Запекаем минут 15.
На гарнир рис и можно звать гостей😊
Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области