Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области

Треска

Треска

Треска в тесте

Филе трески нарежьте порционно, посолите и поперчите. Взбейте вилкой яйцо, 1ст.л.майонеза и муку. Чтобы тесто было как на оладьи. Обмакните каждый кусок трески в тесто

Подробнее... »
Треска

Котлеты из картофеля и трески

Филе трески пропустить через мясорубку. Добавить картофельное пюре, яйцо, натертый сыр, измельченную зелень и чеснок, замоченный в молоке хлеб, соль и перец по вкусу. Хорошо

Подробнее... »
Треска

Рыбные тефтели по-алжирски

Для соуса: чеснок мелко нарезать и слегка попассеровать, добавить томатную пасту, зиру, перец чёрный, нарезанные оливки и лавровый лист, немного воды. Тушить под крышкой около

Подробнее... »
Треска

Треска, запечённая под сыром

Сыр натереть на тёрке. Добавить сметану и горчицу. Перемешать. Филе трески нарезать на порции, выложить на противень, застеленный пергаментом. Посолить и поперчить рыбу. Выложить на

Подробнее... »
Треска

Кныши с рыбой

Для этого блюда можно использовать любой рыбный фарш. У меня фарш из филе трески. В фарш добавить 1 ст.л.манки, 2ст.л.кетчупа, немного нарезанный петрушки, соль. Хорошо

Подробнее... »
Треска

Котлеты из трески

Филе трески промыть, подсушить и перекрутить через мясорубку с луком. Кусочки белого хлеба размять в молоке. Когда хлеб размокнет, слегка отжать и добавить в фарш

Подробнее... »