Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области

Морской гребешок

Морской гребешок

Паста с морским гребешком.

На сливочном масле обжарить лук, чеснок. Закинуть гребешки, обжарить 2 минутки. Залить их сливками, добавить прованские травы, чёрный перец молотый и сыр (пармезан). Отварить пасту,

Подробнее... »
Морской гребешок

Морской гребешок в кляре

В чашке замешать кляр: мука, специи прованские травы, соль, перец чёрный молотый. Перемешать. На раскаленном масле пожарить до золотистой корочки. Сбрызнуть лимоном и ужин готов.

Подробнее... »
Морской гребешок

Гребешки с пастой

Пасту любую отварить. Гребешки разморозить. Прогреть чеснок в оливковом масле, обжарить порциями гребешки по 2-3 мин с каждой стороны. Переложить в миску и накрыть. Распустить

Подробнее... »
Морской гребешок

Гребешок с соком лайма

На доске бальзамический соус-крем. На сковородке растопила небольшой кусочек сливочного масла, добавила чеснок, соевый соус, красный перец (свежий) и цедру лайма. Обжарить примерно по 1

Подробнее... »
Морской гребешок

Морской гребешок в беконе

Каждый гребешок обернуть в ленту бекона (можно зубочисткой не пронизать )  выложить на горячую сковороду и обжарить с двух сторон.Бекон отдаёт свою соль и гребешок

Подробнее... »