Копченая стерлядь
Рыбная солянка
Для приготовления бульона можно использовать головы, хвосты и хребты разной рыбы, но обязательно — голова копчёной стерляди. Сварить бульон, снимая пенку, процедить. Обжарьте лук, морковь,
Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области