Сварить рыбный бульон из любой, имеющейся в доме, рыбы. Конгрио порезать на кусочки и замариновать в соке лимона, измельченного чеснока, соли и перца. Запассеровать полукольца лука и слайсы моркови. С томатов снять кожицу, порезать кусочками и отправить к овощам. Потушить 5 минут. Положить кубики картофеля и залить рыбным бульоном. Варить до полуготовности картофеля. Опустить в суп кусочки конгрио. Варить 20 минут. Готовый суп подать с зеленью. Приятного аппетита!
Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области