Филе форели нарежьте на кусочки. Засыпьте рыбу 0,5 ст. л. соли. Перемешайте и оставьте форель в холодильнике на 5 часов. К рыбе добавьте нарезанный лук. Влейте растительное масло и уксус. Добавьте перец и любимые приправы. Тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике на час. Хе из форели готово, можно подавать!