Филе форели нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и оставить на полчаса. Обвалять рыбу в муке и обжарить до румяной корочки. С консервированной белой фасоли слить жидкость. Потушить нарезанные лук, морковь и болгарский перец. Добавить фасоль и томатную пасту, разведенную водой. Посолить. Тушить 10 мин. Тушёные овощи выложить в форму для запекания, сверху разложить жареную форель. Плотно закрыть фольгой и запекать 30 минут при 200 град. Готовое блюдо посыпать зеленью. Готовится просто, получается очень вкусно!
Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области