Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области

Треска под маринадом

Polish_20201207_133547905

Филе трески нарезать на небольшие куски, сбрызнуть рыбу соком лимона, посолить, натереть специями, оставить на 15 минут. Присылать треску мукой и обжарить несколько минут на сковороде. Натертую морковь, лук полу кольцами тушить до полуготовности. Добавить томатную пасту, щепотку сахара, уксус, перемешать и снять с плиты. В форму для запекания вниз положить слой маринада, сверху распределить обжаренную треску. Закрыть маринадом и разровнять. Отправить в духовку на 20 минут при температуре 160-180 градусов. Кушайте с удовольствием!