Соедините в миске яйцо, молоко, манную крупу, муку и соль, нарезанный укроп. Перемешайте и поставьте в холодильник, чтобы манка набухла. В кастрюлю к треске добавьте морковь, половину луковицы, перец горошком и лавровый лист. Варите 20 минут. Обжарьте вторую половинку лука и морковь. Достаньте из готового бульона треску и овощи, процедите. В бульон положите нарезанный картофель, варите минут 15. Затем опустите в бульон манное тесто при помощи чайной ложки. Добавьте кусочки рыбы и обжаренные лук с морковью. Варить около 5 мин. Суп приправьте солью, перцем и измельчённым укропом. Дайте настояться супу около 10 минут. Зовите к столу!
Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области