Ингредиенты: тунец, инжир (можно заменить клубникой), авокадо, шпинат, руккола, помидоры черри.
Заправка: оливковое масло, имбирь на терке, соевый соус, немного готового соуса «сладкий чили». Тунец кусочками посолить, поперчить, сбрызнуть соком лайма, завернуть в лист нори, запанировать. Панировка:мука 60г, крахмал 100г, вода 200г, соль. Обжариваем тунец минуты две до хрустящей корочки в большом количестве масла. Выкладываем красиво все на блюдо, поливаем заправкой. Приятного аппетита