От хвоста рыбы отрезать кусок 10 см
Посолить, поперчить и на 20 мин в разогретую духовку ( без масла).
Снять шкурку, мякоть размять вилкой, добавить укроп, чеснок и творожный сливочный сыр.
Перемешать и выложить на подсушенный хлеб.
Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области