Ингредиенты:
Морской коктейль (какой нужен вам объем, у меня 750гр)
Соль 1 ч.л.
Сахар 1.5 ст.л
Перец чёрный горошком 5 шт
Лаврушка 1 шт
Уксус столовый 9% 5 ст.л
Масло без запаха (у меня кукурузное,можно подсолнечное) 1 ст.л
Морской коктейль разморозила и положила в холодную воду, довела до кипения, поварила 2 минутки (не солить) и откинула на дуршлаг. Всё, первый этап готов.
Готовим маринад:
Сложить в кастрюльку соль, сахар, перчик, лаврушку, воды 250мл (на мой объем гадиков), уксус и добавляем масло.
Ставим на огонь. Закипело, выключаем и ждём…..
Ждём пока маринад остынет совсем.
Если зальем горячим маринадом, все наши морские жители сварятся, а не замаринуются, и будут резиновой гадостью.
Итак, соединяем: в баночку, или чашку с плотной крышкой перекладываем морской коктейль, заливаем маринадом и ставим в холодильник на 1 сутки.
Это невероятно вкусно! Очень полезно! Так как без гмо, красителей и консервантов.