Филе минтая нарезать кусочками. В миске разболтать молоко, яйцо, соль и перец. Добавить натертый сыр и перемешать. В форму выложить минтай и залить яичной смесью. Накрыть фольгой и запекать в духовке 25 мин при 180 град. За 5 минут снять фольгу, чтобы корочка зарумянилась. Запеканку посыпать нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!
Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области