Филе трески пропустить через мясорубку. Добавить картофельное пюре, яйцо, натертый сыр, измельченную зелень и чеснок, замоченный в молоке хлеб, соль и перец по вкусу. Хорошо вымесить фарш. Сформировать круглые котлетки и обвалять в панировочных сухарях. Выпекать в духовке 20 минут при 180 град. Кушайте с удовольствием!
Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области