Шкурку сома поскрести ножом, чтобы убрать слизь. Выпотрошить рыбу и хорошо промыть. Срезать плавники, отделить голову и хвост. Нарезать тушку на стейки. Немного подсолить. Можно добавить приправы для рыбы. Обвалять в муке. Обжарить с двух сторон минут по 5. Выложить на бумажное полотенце. Подавать можно с любым гарниром. Попробуйте!
Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области