Гречневую крупу отварить отдельно в подсоленой воде. Нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь поджарить до мягкости. В конце добавить рубленый чеснок. Очищенный кальмар нарезать кольцами и 2 минуты обжарить вместе с овощами. Добавить в овощную смесь гречку, перемешать и потомить еще пару минут. В готовое блюдо положить сливочное масло. Приятного аппетита!
Свежая рыба и морепродукты в Самаре и области