Филе форели нарезать порционными кусочками. Посолить, посыпать перцем с каждой стороны и выложить в форму для запекания. Сверху выложить нарезанный тонкими полукольцами помидор. Нарезанный тонко лук смешать с майонезом и выложить на помидоры. Сверху посыпать натертым сыром. Запекать при 180 град. 30 минут. Приятного аппетита!