Очищенный картофель порезать крупными кусками, кальмар — кольцами. На оливковом масле обжарить мелко нарезанные чеснок и сельдерей. Для бульона отварить кусок любой рыбы. Сваренную рыбу измельчить и оставить в бульоне. Выложить картофель и залить рыбным бульоном. Тушить под крышкой на слабом огне 20 минут. Затем добавить петрушку, кусочки помидора и кальмары. Готовить ещё 2 минуты. Рагу готово. Пора к столу!
Свежая , копченая, соленая, замороженная рыба, икра , морепродукты со всех районов РФ, полуфабрикаты, летом ягоды и фрукты из Крыма, фермерская курица и многое другое в Самаре и области.