Мидии маринованные

На оливковом масле обжарить чеснок, в чесночное масло мидии  замороженные 500гр, посолить чуть чуть,  1.5ст.л. соуса унаги. Обжариваем 2-3мин.
Достаем мидии сотейником, чтобы сок остался на сковороде.
В мидии добавляем 1чл уксуса 9%, 0.5чл сахара, заливаем растительным маслом и немного кипятка. Всё перемешать и дать остыть) и можно кушать)