На листья салата выложить нарезанные огурец, помидоры,
сладкий перец. Добавить маслины и сыр Фетакса. Сверху выложить кусочки слабосоленой форели . Для соуса смешать соевый соус, оливковое масло, сок лимона, раздавленный чеснок, смесь черного и красного перцев.. Добавить нарубленную зелень и перемешать. Залить обильно салат соусом и подавать к столу. Приятного аппетита!